Midt på Hvamsmovegen finner du en liten, familiedrevet perle.
Vi fyrer opp i vedovnen og serverer ekte italiensk pizza laget fra bunnen – med kjærlighet og lokale råvarer.

En liten drøm
– bakt i vedfyrt steinovn

Elgtrå er en familiedrevet virksomhet med lidenskap for gode råvarer, ekte håndverk og den gode smaksopplevelsen.

Det hele startet med en enkel idé: å bringe smaken av Italia til bygda – på vår måte. Fra låven vår fyrer vi opp en vedfyrt steinovn og lager pizza slik den skal lages: med tid, kjærlighet og respekt for råvarene.

Vi bruker så langt det lar seg gjøre lokale ingredienser, kombinert med klassiske italienske tradisjoner.

Ekte håndverk – ekte smak

Langtidshevet deig for perfekt smak og tekstur

Vedfyrt steinovn som gir sprø bunn og saftig topping

Nøye utvalgte råvarer – både lokale og italienske

En pizza som er enkel, ærlig og full av smak.

1. Margherita

Tomatsaus og mozzarella fra Toddum gård

Gluten og melk

160,-

2. Quattro Formaggi

Gorgonzola, fontina, parmesan, tomatsaus
og mozzarella fra Toddum gård

Gluten og melk

180,-

3. Diavola

Sterk italiensk salami, tomatsaus og mozzarella
fra Toddum gård

Gluten og melk

190,-

4. Nduja

Nduja, tomatsaus og mozzarella fra Toddum gård

Gluten og melk

180,-

5. Parmigiana

Grillet aubergine, parmesanost, tomatsaus
og mozzarella fra Toddum gård

Gluten og melk

180,-

6. Parmigiana Piccante

Grillet aubergine, parmesanost, nduja,
tomatsaus og mozzarella fra Toddum gård

Gluten og melk

190,-

7. Ortolana

Grønnsaker, tomatsaus og mozzarella fra Toddum gård

Gluten og melk

200,-

8. Ortolana e salsiccia

Grønnsaker, digg salsiccia pølse fra Horgen,
tomatsaus og mozzarella fra Toddum gård

Gluten og melk

210,-

9. Salsiccia

Digg salsiccia pølse fra Horgen, tomatsaus

og mozzarella fra Toddum gård

Gluten og melk

190,-

10. Salsiccia e funghi

Digg salsiccia pølse fra Horgen, sopp fra Rød gård tomatsaus og mozzarella fra Toddum gård

Gluten og melk

200,-

11. Prosciutto

Italiensk skinke, tomatsaus
og mozzarella fra Toddum gård

Gluten og melk

190,-

12. Prosciutto e funghi

Italiensk skinke, sopp fra Rød gård,
tomatsaus og mozzarella fra Toddum gård

Gluten og melk

200,-

Vår fremtid

Akkurat nå har vi åpent ca. annenhver søndag – men vi har store planer.
Målet er å utvide både åpningstider og tilbud, slik at enda flere kan få oppleve det vi elsker å lage.

Take-away ca. annenhver søndag

Begrenset antall – førstemann til mølla

Følg oss på Facebook og instragram for oppdaterte åpningstider og meny.

La deg friste

Ta kontakt med oss

Midt i naturen på Hvamsmovegen finner du en liten, familiedrevet perle. Vi fyrer opp i vedovnen og serverer ekte italiensk pizza laget fra bunnen – med kjærlighet og lokale råvarer.